《米其林指南台北 2019》将于 4 月 10 日正式公布,而在这之前,米其林指南 便率先公布新入选 2019 年指南的必比登推介(Bib Gourmand)名单。
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本次一共有 12 间店家入选必比登推介,当中也不乏各地区在地的经典老店,而菜色的种类也是丰富,从麵食、台湾菜、四川菜、北平菜以及印度料理等种类,而这份名单也显现了台北在地且多元的饮食文化。
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- 阿城鹅肉
地点: 104 台北市中山区吉林路 105 号 - 阿国切仔麵
地点:103 台北市大同区民生西路 81 号 - 四川吴抄手
地点:106 台北市大安区忠孝东路 4 段 250-3 号 - 都一处
地点:110 台北市信义区仁爱路四段 506 号 - 人和园
地点:104 台北市中山区锦州街 16 号 - 卖麵炎仔
地点: 103 台北市大同区安西街 106 号 - 女娘的店
地点:111 台北市士林区天母东路 97 号 - 荣荣园
地点:106 台北市大安区信义路四段 25 号 - 番红花
地点:111 台北市士林区天母东路 38 之 6 号 - 欣叶小聚今品
地点:115 台北市南港区经贸二路 166 号 1 楼 - 天下三绝
地点:106 台北市大安区仁爱路四段 27 巷 3 号 - 义兴楼
地点:116 台北市文山区景文街 121 号
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最后,《米其林指南台北2019》将于 4 月 10 日正式公布,同时当天也将举行晚宴,更多相关资讯可以点我查看。
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source / Michelin Guide